از خواص جالب زردچوبه چه می دانید؟ | سبزیجات

زردچوبه ادویه بسیار خوشبوییه که در همه غذاهای شما به کار میره پس با ما همراه باشین تا از خواص اون به شما بگیم.زردچوبه پر از خواص آنتی اکسیدان، ضدویروس، ضدباکتری، ضدقارچ، ضدسرطان و ضدالتهابه. هم اینکه شامل اندازه زیادی پروتئین، فیبر، نیاسین، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، پتاسیم،

 

کلسیم، مس، آهن، منیزیم و روش، زردچوبه به خاطر وجود همه این خواص معمولاً واسه درمان مشکلات جسمی متفاوتی مورداستفاده قرار میگیره.زردچوبه می تونه از بروز سرطان پروستات جلوگیری کرده، رشد سرطان پروستات موجود رو کاهش داده و حتی سلولای سرطانی رو نابود کنه.

 

محققان مختلفی فهمیدن که ترکیبات فعال زردچوبه اونو به یکی از بهترین پیش گیرنده ها در مقابل تومورهای ایجادشده به خاطر پرتو تبدیل کرده. این ماده هم اینکه اثرات پیشگیرنده ای در برابر سلولای تومور مثل لوکمی سلول T، سرطان روده بزرگ و سرطان سینه داره.

 

خواص ضدالتهاب زردچوبه واسه درمان هر دو نوع آرتروزهای استخوانی و روماتوئید عالیه. علاوه بر این، خواص آنتی اکسیدانی اون رادیکالای آزاد که سلولای بدن رو تخریب می کنه، نابود می کنه. مشخص شده افراد گرفتار به آرتروز روماتوئید که به طور منظم از زردچوبه استفاده می کنن،

 

دچار درد و التهاب مفاصل کمتری می شن. از زردچوبه که به حفظ سطح سالم انسولین خون کمک می کنه، میشه واسه درمان دیابت استفاده کرد. زردچوبه هم اینکه کنترل گلوکز رو تقویت کرده و اثر داروهای دیابت رو زیاد می کنه. یه فایده مهم دیگه زردچوبه اثر اون در کمک به کاهش مقاومت انسولینه که می تونه

 

 

از بروز دیابت نوع ۲ پیشگیری کنه. اما وقتی با داروهای خیلی قوی ترکیب شه، می تونه موجب افت قند خون شه. پس بهتره قبل از مصرف اون با پزشکتون مشورت کنین.از زردچوبه که به حفظ سطح سالم انسولین خون کمک می کنه، میشه واسه درمان دیابت استفاده کرد. زردچوبه هم اینکه کنترل گلوکز رو تقویت کرده و اثر داروهای دیابت رو زیاد می کنه.

 

یه فایده مهم دیگه زردچوبه اثر اون در کمک به کاهش مقاومت انسولینه که می تونه از بروز دیابت نوع ۲ پیشگیری کنه. اما وقتی با داروهای خیلی قوی ترکیب شه، می تونه موجب افت قند خون شه. پس بهتره قبل از مصرف اون با پزشکتون مشورت کنین.

 

مشخص شده افراد گرفتار به آرتروز روماتوئید که به طور منظم از زردچوبه استفاده می کنن، دچار درد و التهاب مفاصل کمتری می شن تحقیقات ثابت کرده که مصرف زردچوبه به عنوان چاشنی در غذاها می تونه سطح کلسترول رو پایین بیاره. می دونین که بالا بودن اندازه کلسترول در بدن می تونه مشکلات جدی واسه سلامتیتان بسازه.

 

حفظ سطح سالمی از کلسترول از بسیاری بیماریای قلبی – عروقی جلوگیری می کنه.زردچوبه شامل ماده ای به نام لیپو پلی ساخاریده که به تحریک سیستم ایمنی بدن کمک می کنه. عوامل ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروس زردچوبه هم سیستم ایمنی بدن رو تقویت می کنه.

 

با داشتن یه سیستم ایمنی قوی احتمال دچار شدن به سرماخوردگی، آنفلوانزا و سرفه کمتر می شه. اگه به هر کدوم از این بیماریا گرفتار شدید، یه بار در روز یه قاشق چای خوری زردچوبه به یه لیوان شیر گرم مخلوط کرده و نوش جون کنین. زردچوبه یه عامل ضدعفونی کننده و ضدباکتری طبیعیه و میشه از اون به عنوان یه داروی ضدعفونی کننده استفاده کرد.

 

 

اگه جایی از بدنتون بریده یا زخم شده، کمی پودر زردچوبه روی اون بپاشید تا روند درمون اون سریع تر شه. زردچوبه هم اینکه به بازسازی پوست آسیب دیده هم کمک کرده و واسه درمان پسوریازیس و بقیه بیماریای التهابی پوست هم خوبه.پودر زردچوبه واسه حفظ وزن سالم خیلی خوبه.

 

یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از عاملای اصلی در تجزیه چربی هاست، کمک می کنه. کسائی که میخوان وزنشون رو پایین بیارن با هر وعده غذایی خود یه قاشق چای خوری زردچوبه مصرف کنن.  التهاب مغز یکی از دلایل اصلی مشکلات شناخت مثل مریضی فراموشی هستش.

 

زردچوبه با کمک به نابود کردن پلاکایی که در مغز ایجاد می شه و بهبود جریان اکسیژن. به سلامت عمومی مغز کمک می کنه. این ماده می تونه ایجاد یا پیشرفت مریضی فراموشی رو هم کم کنه. ترکیبات بسیاری در زردچوبه کیسه صفرا رو واسه تولید صفرا تحریک می کنن که گوارش رو تقویت کرده و علائم نفخ و گاز معده رو کم می کنه.

 

هم اینکه زردچوبه واسه درمان خیلی از بیماریای التهابی روده ازجمله کولیت اولسراتیو خوبه. اما باید یادتون باشه که آدمایی که از هر نوع مریضی صفراوی رنج می برن، نباید از زردچوبه به عنوان مکمل غذایی استفاده کنن چون وضعیت اونا رو بدتر می کنه. اگه از مشکلات و بیماریای گوارشی رنج می برید، بهتره زردچوبه رو به صورت خام استفاده کنین. زردچوبه یه جور پاک کننده طبیعی کبد هستش.

 

کبد از راه تولید آنزیما، خون رو تصفیه می کنه و زردچوبه تولید این آنزیمای حیاتی بدن رو زیاد می کنه. این آنزیما تجزیه شده و سموم داخل بدن رو کاهش میدن. هم اینکه می گن که زردچوبه موجب بهبود گردش خون هم می شه. همه این عوامل به سلامت کبد کمک می کنه.  با در نظر گرفتن همه فوایدی که در بالا اشاره کردیم، اضافه کردن این ادویه به درد بخور به برنامه غذایی تون بهترین کاریه که واسه بالا بردن کیفیت زندگی تون می تونین انجام بدین.

.

منبع :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *