از خواص برگ مو چه می دانید؟ | بیماری

:
از خواص برگ مو چه میدونید؟

:

مجله خوب و نو – آزاده بهرامی*: درخت انگور که درخت تاک و مو هم نامیده می شه، درختچه ای بالارونده س که از دیوار و درختان مجاور بالا میره. ساقه ای گره دار و برگای متناوب داره. برگای انگور پنج لوب دندانه دار و به رنگ سبز تیره س. برگ درخت انگور یا برگ مو دارای خواص زیادیه و کاربرده های زیادی داره. زنان ایرونی در اواسط فصل بهار و بعد از رویش برگای مو، از اون غذای خوشمزه ای به نام «دلمه» درست می کنن که طعم عالی و خوشمزه ای داره. می گن بیشترین خاصیت مو به فیبرهای موجود در اون برمیگرده. هرچقدر رنگ برگ مو تیره تر و تازه تر باشه، ارزش غذایی اون بیشتره؛ چون اندازه فیبرش بیشتر و الیافش کلفت تره. هرچقدر رنگ سبز برگا تیره تر باشه، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) بیشتری خواهدداشت.

ترکیبات شیمیایی
دارای ساکارز، لوولز، اینوزیت، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی، تانن، تارتارات، قند، اگزالات دوپتاس، دوپتاس، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، کلسیم، پتاسیم، آهن و به مقدار کمی ویتامین C هستش.
ترش مزه بودن برگ مو به دلیل وجود اسیدهای آلی در اون هستش.
دم کرده برگ مو
واسه جفت و جور دم کرده برگ مو، مقدار ۱۵ تا ۲۰ گرم از اونو تو یه لیتر آب جوش ریخته و بذارین ۱۰ دقیقه بمونه.
فایده های درمانی
•  به کار گیری برگ مو واسه درمان استفراغ خوبه.
•  یکی از مهم ترین کاربرده های طبی برگ مو قابض بودن اون هستش.
• برگ مو از نظر تغذیه، مقوی و اشتهاآوره.
• با مصرف اون سیستم گوارشی ضدعفونی می شه.
• واسه برطرف کردن مریضی نقرس و زردی (یرقان) خیلی خوبه.
• واسه برطرف کردن اسهال خونی می تونین برگای تازه مو رو دم کرده و استفاده کنین.
•  تحقیقات نشون داده که ضماد برگ مو سردردهای میگرنی رو برطرف می کنه.
•  در رفع بی نظمیای دستگاه وریدی موثره.
•  بواسیر رو درمان می کنه.
•  واسه درمان زکام و عفونتای روده به عنوان یه ضدعفونی کننده گرون قیمت شناخته شده.
•    در درمان برونشیت طولانی کاربرد داره.
•    مصرف برگ مو واسه خونریزیا خوبه.
•    گرد و خشک شده برگ مو در بهبودی زخما بسیار موثره.
•    مشکلات گردش خون مربوط به زمان بلوغ و یائسگی رو خوب رفع می کنه.
•    خوردن دم کرده اون وقتی که صورت قرمز می شه و پوست ملتهبه، اثرات بسیار مفیدی داره.
• ادرارآوره.
• گرد برگای جوون و خشک شده مو، اثر خوبی در رفع خونریزیای رحمی و تقویت مویرگای بینی داره.
• از دم کرده برگ مو میشه واسه شستشو چشم در موارد ملحتمه استفاده کرد.
• واسه رفع واریس می تونین از دم کرده برگ مو استفاده کنین.
• به کار گیری جوشونده برگ مو از سقط جنین جلوگیری می کنه.
• برگ مو پر از ویتامینا و مواد معدنیه که واسه سلامت قلب و کاهش وزن به درد بخور هستن.

چند نسخه دارویی
•  ۳۰ گرم برگ تازه یا خشک شده مو رو تو یه لیتر آب بجوشونین، بعد صاف کرده و روزی یک تا سه فنجون بخورین. این دمنوش در درمان زخم معده، خونریزی معده، اسهال و استفراغ کاربرد فراوون داره.
• ۲۵ گرم از برگ مو رو تو یه لیتر آب دم کنین. این دمنوش واسه درمان بیماریایی مانند اسهال و یرقان خیلی خوبه.
• چهار تا پنج گرم گرد برگای خشک شده و جوون مو رو با مقداری عسل یا شربت قند مخلوط کرده و واسه بهبودی اسهال خونی، استفراغ و زخم معده استفاده کنین.
•    واسه برطرف کردن سرمازدگی دست و پا، جوشونده برگ مو رو جفت و جور کرده و دست و پا رو به مدت ۱۵ دقیقه در اون بذارین.
• واسه درمان عفونتای روده و زکام می تونین چهار گرم برگ خشک مو رو تو یه لیوان آب جوش دم کرده و روزی دو تا سه فنجون استفاده کنین تا بهبودی انجام بشه.
•  جوشونده ۳۰ گرم برگ جوون مو تو یه لیتر آب واسه درمان نبود دفع ادرار، واریس و مشکلات گردش خون خوبه.
چند پیشنهاد ساده
•    قبل از مصرف، برگ مو رو با آب فراوون و تمیز بشورید و با قرار دادن در محلول آب و سرکه به مدت پنج دقیقه، اونو ضدعفونی کنین.
• بعد از شستن، برگا رو روی پارچه تمیزی پهن و خشک کنین.
•   بهتره از برگ موهای خونگی استفاده کنین تا از وجود مواد سمی در اون مطمئن باشین.
• تلاش کنین از برگای تازه و در فصل خود استفاده کنین.
•    نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک پیشنهاد نمی شه.
•    بهتره در بین پخت از کمترین زمان ممکن و گرما پایین استفاده کنین تا ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامین A سه برابر شه.
•    سرخ کردن برگ مو تا حدودی باعث تغییر بعضی از مواد مغذی اون به خصوص ویتامین C می شه؛ پس بهتره اونو سرخ نکنین و به شکل دم پختی و آب پز استفاده کنین.
•برگ مو معمولا واسه پیچیدن دلمه استفاده می شه و پختن و سرخ کردن اون تا حدی باعث تغییر بعضی از مواد مغذی اش، به خصوص ویتامین C می شه، پس بهتره روش پختن برگ مو در مدت زمان کمتر و با گرما پایین باشه.
• برگی که در غذاها استفاده می کنین از درختچهای موی خونگی جفت و جور شه تا احتمال زدن سم به اون در کمترین اندازه باشه.
• برگا رو قبل از مصرف به طور کامل تمیز کنین یعنی اونو داخل پارچه خیس قرار بدین و تو یه وقتی کوتاه اونو استفاده کنین. نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک هم پیشنهاد نمی شه و بهتره این برگ رو در فصل خود و تازه به تازه به مصرف برسه.
خواص پیچکا و شاخه های نازک مو
شاخه های تازه و نازک مو هم خواص برگ مو رو دارن و حتی بهتر از اون هستن. شاخه تازه مو، بواسیر رو درمان می کنه. واسه این کار باید خاکستر چوب مو یا خاک اره چوب مو رو تمیز و در سرکه خمیر کرد و پس از اجابت مزاج در محل بواسیر مالید.

خواص اشک مو
از پیچکای مو در اثر کوبیدن و فشار، شیره ای استخراج می کنن که مصرف ۳۰ تا ۶۰ گرم اون در روز، خونریزیای داخلی مانند اسهال خونی، اخلاط خونی، خونریزی رحمی و بواسیر رو درمان می کنه.
• مصرف شیره بهاری مو (اشک مو) به مقدار یه قاشق قهوه خوری در صبح ناشتا، واسه دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا به درد بخور و موثره.
• کمپرس زخما با شیره بهاری (اشک مو) باعث درمون سریع زخما می شه.
•  اگه چشم قرمز شده یا مزه ها ورم کرده باشن، با ریختن اشک مو در چشم، خیلی زود ورم مژه و قرمز شدن چشم درمون می شه.
• اشک مو، زگیل رو درمان می کنه، البته باید خیلی وقتا روی زگیل مالیده شه.
• اگه اشک مو رو روی تب خال بمالند، اونو درمان می کنه.
خواص شکوفه های انگور
•  شکوفه های انگور تقویت کننده قلب و معده س.
• شکوفه انگور، بهبوددهنده استفراغ، باد گلو و سکسکه س.
• شکوفه های انگور، ترش کردن غذا در معده رو درمان می کنه.
واسه استفاده در موارد ذکرشده میشه ۱۰ گرم از گرد شکوفه های انگور رو با کمی آب خرد یا اونو بجوشونین و بعد از هر وعده غذایی، نیم تا یه استکان مانند چای نوشید.
نکاتی مربوط به پخت برگ انگور
ترکیبای نهفته در برگ این درخت باعث بهتر شدن کارکرد معده و هضم راحت تر غذا می شه؛ اما واسه حفظ این خاصیت برگ مو، باید هنگام به کار گیری اون به چند نکته توجه شه:
•  از اون جا که برگ گیاه مو، خاصیت سرد و خشکی داره، اگه خوب پخته نشه باعث نفخ و حتی یبوست می شه؛ به خاطر همین باید به طور کامل پخته شه طوری که هنگام خوردن بافت اون زیر دندون نرم باشه.

• هنگام پخت این غذا پیشنهاد می شه حتما از شیره انگور استفاده کنین چون علاوه بر اینکه به هضم راحت تر غذا در معده کمک می کنه، از مشکلات سرد و خشک بودن برگ مو و دچار شدن به یبوست کم می کنه. به خاطر همین بهتره هنگام پخت دلمه به اون شیره انگور اضافه کنین.
*محقق طب سنتی

منبع : برترینا

منبع :

از خواص برگ سنا چه می دانید؟ | سبزیجات

ما ایرانیان از گذشته تا حالا در سبد مصرفی مون گیاهان دارویی جایگاه خاص ای داشته و دارن. مادربزرگهایمان واسه هر دردی یه درمان خونگی با یه گیاه دارویی در آستین داشتن. نشریه اینترنتی آرگا به خاطر همین در مورد خواص برگ سنا میگه تا شما رو با این گیاه جادویی بیشتر آشنا کنه.

گیاه سنا به شکل بوته ای در طبیعت حضور داره. این گیاه در اصل بومی منطقه هند و آفریقا هستش که به دو صورت وحشی و اهلی به بقیه نقاط جهان صادر می شه. در ایران در نواحی خلیج فارس این گیاه رویت شده اما به دلیل درخواست فراوون از طرف مردم, مقدار موجود کافی نیس و کلی مصرف اون از واردات تامین می شه. این گیاه دارویی که نسبت به بقیه گیاهان کمتر شناخته شده خواص به درد بخور زیادی داره. واسه آشنایی با خواص برگ سنا ما رو همراهی کنین.

خواص برگ سنا و فواید مصرف اون

از برگ گیاه سنا و میوه این گیاه بیشترین مصرفی که می شه به عنوان مسهل و ملینه چون در درمان یبوست تاثیر به سزایی داره. برگ سنا طبعی گرم و خشک داره. در موقع مصرف گیاه سنا ممکنه شخص دچار دل پیچه بشه واسه حل این مشکل برگ سنا رو با تخم گشنیز, گل سرخ و گل ختمی استفاده کنین.

از خواص برگ سنا چه میدونید؟

از جمله ویژگیای برگ سنا اینه که اگه جوشونده شه دیگه خاصیت مسهل بودن نداره. از خواص برگ سنا میشه به تصفیه کننده خون بودن, اشاره کرد. دم کرده برگ سنا گیاهی مناسب واسه پریودیه. گیاه سنا مسهل کننده بلغم, اخلاط سینه و صفراه. سنا خاصیت نورانی کنندگی پوست داره. از دیگر فواید سنا بدونین که واسه درمان مریضی صرع, رفع دردهای میگرن و سردردهای کهنه موثره.

اگه از نقرس و سیاتیک رنج می برید از دم کرده سنا استفاده کنین. واسه برطرف کردن کمر درد و درهای مفاصل, برگ گیاه سنا رو با روغن زیتون بجوشونین و بعد از صاف کردن این معجون اونو بخورین و به محل درد بمالید تا آروم شه. واسه خلاص شدن از این دردهای گفته شده می تونین پنج گرم برگ سنا رو با عسل ترکیب کنین و یه هفته  مصرف کنین. از دیگر خواص سنا رفع شقاق دست و پا با نوشیدن دم کرده اون هستش.

در درمان عارضه های پوستی برگ سنا رو با سرکه دم کنین و به مکانای مورد نظر بمالید. واسه حل مشکل خارشهای پوستی, لکه های مشکی و سفید روی پوست, زخمای قدیمی و ریزش موی سر سنا رو در سرکه بجوشونین و در محلای مورد نظر استفاده کنین. از دیگر خواص برگ سنا مصرف دم کرده این گیاه واسه رفع تنگی نفس هستش. برطرف کردن حالت تهوع و اختلالهای گوارشی از دیگر فایده های برگ سنا هستش. از سنا به عنوان داروی لاغری هم استفاده می شه, در آب کردن چربی های شکمی, سنای مکی رو با گل سرخ مثل چای دم کنین و بخورین. سنا نوعای جورواجور داره که در بین اونا سنای مکی از خاصیت بیشتری جهت چربی سوزی داره.

مقدار مصرف سنا دو گرم در دویست سی سی آب جوشه که پیشنهاد می شه بعد از دو هفته استفاده دو هفته مصرف این گیاه رو جهت جلوگیری از اسهال و تنبلی روده ها قطع کنین. روش راحت به کار گیری سنا مصرف قرص سنا هستش. مناسبترین زمان میل سنا در شبه.مصرف سنا واسه خانمهایی که باردار هستن و بچه شیر میدن, هم اینکه کودکان زیر ده سال ممنوعه. از مشکلات مصرف بیشتر از اندازه سنا میشه دردهای ناحیه شکمی, دل پیچه و تنبلی روده ها رو گفت. از میوه سنا بجای برگ اون میشه واسه کودکان بالای ده سال بهره برد.

خواص گیاهان دارویی رو بشناسیم و از اونا در درمان بیماریا بهره ببریم. امیده این مقاله در معرفی خواص برگ سنا واسه شما به درد بخور بوده باشه.

.

منبع : arga.ir

از خواص بذر کتان قهوه ای و فواید اعجاب انگیز آن چه می دانید؟ | سبزیجات

بذر کتون به دو شکل زرد یا قهوه ایی هست. بذر کتون ارزش غذایی بالایی داشته و مصرف اون همراه غذا بسیار پیشنهاد می شه. از دانه های بذر کتون میشه روغن هم جفت و جور می شه. در این مقاله به صورت اختصاصی به خواص بذر کتون قهوه ای می پردازیم.

ویتامینای گروه B، پروتئین، فیبر و بقیه مواد معدنی بخش مهمی از خواص بذر کتون قهوه ای رو شامل می شن. با مصرف دانه های کتون بخش کلی نیاز بدن به فسفر و منیزیم هم تامین می شه. در ادامه این مطلب به بقیه فواید بذر کتون در جلوگیری از امراض و درمان اونا می پردازیم.

از خواص بذر کتون قهوه ای و فواید اعجاب انگیز اون چه میدونید؟

خواص بذر کتون قهوه ای

همونطور که گفته شد کلی خواص بذر کتون قهوه ای به دلیل ترکیبات موجود در اون هستش. در ۱۰۰ گرم بذر کتون حدود ۴۰ گرم چربی هست. مصرف بذر کتون از مریضی سرطان مخصوصا سرطان سینه در زنان جلوگیری می کنه. هم اینکه در کوچیک شدن تومورای سرطانی هم نقش داره. زنائی که قاعدگی بی نظم دارن می تونن واسه رفع این مشکل از بذر کتون استفاده کنن. بذر کتون باعث تنظیم ترشح هورمونای زنونه شده و به خاطر همین مصرف اون به زنان بیشتر پیشنهاد می شه.

کاهش کلسترول خون

مصرف بذر کتون باعث تنظیم اندازه کلسترول خون می شه. اسیدای چرب موجود در بذر کتون باعث بالا رفتن اندازه کلسترول خوب خون می شه و به گردش بهتر خون کمک می کنه. آدمایی که به طور مرتب از دانه کتون استفاده می کنن احتمال دچار شدن به مریضی گرفتگی عروق و بیماریای قلبی در اونا کمتره.

درمان نفخ

بذر تخم کتون شامل فیبر بوده که در تقویت دستگاه گوارش موثره. مصرف فیبر به هضم بهتر غذا کمک کرده و از بروز بیماریای گوارشی هم جلوگیری می کنه. به آدمایی که بعد از خوردن غذا دچار ناراحتیای گوارشی می شن پیشنهاد می شه که از بذر کتون قهوه ای هم استفاده کنن. پیشنهاد می شه که دانه های کتون رو آسیاب کرده و مانند ادویه همراه غذا یا سالاد مورد استفاده بذارن. تا از خواص تخم کتون بی بهره نمانند.

درمان یبوست

همونطور که گفته شد فیبر موجود در بذر کتون از بروز بیماریای دستگاه گوارش جلوگیری می کنه. وجود فیبر به دفع بهتر کمک کرده و در نتیجه در درمان یبوست هم موثره. به آدمایی که مشکل دفع دارن پیشنهاد می شه که از بذر کتون استفاده کنن. بهتره که مقدار یه قاشق چای خوری بذر کتون رو چند ساعت تو یه ظرف آب بذارین تا خیس شه. بعد از این دانه ها استفاده کنین. یه روش دیگه هم اینه که ۲۰ گرم دانه کتون رو در مقداری آب به مدت ۱۰ دقیقه جوشونده بعد محلول رو صاف کنین. از این دمنوش هر صبح و شب بعد از مصرف غذا استفاده کنین. نکته ای که باید به اون به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین اینه که تاثیر خواص بذر کتون قهوه ای بعد از ۳ روز مشخص می شه.

کاهش وزن با بذر کتون

یکی از فواید بذر کتون قهوه ای کمک به کاهش وزن هستش. مصرف دمنوش بذر کتون باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شه که در نتیجه به کاهش وزن کمک کرده و از طرفی باعث کم شدن اندازه اشتها می شه. با افزایش سوخت و ساز و کاهش اشتها تا حد زیادی کاهش وزن اتفاق میفته. به خاطر همین پیشنهاد می شه که نیم ساعت قبل از مصرف غذا مقدار یه قاشق غذا خوری پودر بذر کتون رو تو یه لیوان آب حل کرده و بخورین. اینکار باعث می شه که اندازه غذای مصرفی در اون وعده کمتر شده و در دراز مدت باعث کاهش وزن می شه. واسه جفت و جور این دمنوش اول مقدار یه قاشق چای خوری پودر تخم کتون رو در مقداری آب جوش حل کرده و اجازه بدین نیم ساعت دم بکشه بعد اونو صاف کرده و بخورین.

از اون جایی که بذر کتون قهوه ای باعث کم شدن اندازه کلسترول بد خون می شه در نتیجه در حفظ سلامت قلب موثره. از خواص بذر کتون قهوه ای میشه به تنظیم اندازه فشار خون اشاره کرد. آدمایی که به طور مرتب از بذر کتون استفاده می کنن کمتر دچار بیماریایی مانند گرفتگی عروق می شن و اندازه ضربان قلب در این افراد منظم تره. پزشکان پیشنهاد می کنن آدمایی که مریضی قلبی دارن یا میخوان از ناراحتی قلبی جلوگیری کنن روزانه در حدود ۲ قاشق پودر دانه کتون مصرف کنن.

کم شدن نشونه های یائسگی

یائسگی در زنان معمولا همراه با علائم ناخوشایندی از جمله گر گرفتگی هستش. یکی از خواص بذر کتون قهوه ای کاهش این علائمه. در بذر کتون فیتو استروژن هست که واسه زنان به درد بخور بوده و از بیماریای زنونه جلوگیری می کنه. محققان به این نتیجه رسیدن زنائی که درزمان روز ۴۰ گرم پودر بذر کتون مصرف می کنن کمتر از بقیه زنان دچار مشکلات یائسگی مانند خشکی واژن، درد مفاصل، تعریق و گرگرفتگی می شن.

پیشگیری از دیابت

محققان به این نتیجه رسیدن آدمایی که به طور مرتب از بذر تخم کتون استفاده می کنن احتمال بروز مریضی دیابت نوع ۲ در این افراد در حدود ۸۰ درصد کم میشه. لیگنان موجود در بذر تخم کتون باعث تنظیم اندازه قند خون می شه و خواص آنتی اکسیدانی اون از بروز مریضی دیابت جلوگیری می کنه.

درمان زخمای پوستی

بذر کتون دارای خواص ضد التهابیه که در جلوگیری و درمان التهابات پوستی هم موثره. هم اینکه واسه درمان زخم و جوش می تونین از خواص دارویی بذر کتون قهوه ای استفاده کنین. واسه درمان زخما می تونین یه داروی طبیعی از بذر کتون جفت و جور کنین. واسه اینکار اول مقداری بذر کتون رو آسیاب کرده بعد به اون چند قطره آب اضافه کنین تا شکل خمیری بگیره. بعد این خمیر رو با گرما خیلی کم گرم کرده و بعد اونو روی یکدست تمیز یا گاز استریل پهن کرده و روی محل زخم بذارین. پیشنهاد می شه که از این روش درزمان روز چند مرتبه استفاده کنین.

درمان چروک صورت

از بذر کتون میشه واسه جلوگیری و درمان چین و چروک پوست و لکای پوستی استفاده کرد. آدمایی که به مدت یه ماه و نیم درزمان روزانه مقدار نصف قاشق چای خوری بذر کتون مصرف می کنن پوست سالمتری دارن و بیماریای پوستی مانند جوش یا قرمزی و التهاب در اونا کمتره. از دیگر خواص بذر کتون قهوه ای واسه پوست جلوگیری از چین و چروک صورت با به کار گیری جذب آب به سلولای پوستیه.

.

منبع : arga.ir

از خواص باورنکردنی گلابی چه می دانید؟ | سبزیجات

به گزارش ایران ناز گلابی میوه ایه سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطره. گلابی رو شاه میوه یا آمرود هم می گن و به میوه پیوندی و سرحال اون شاه آمرود می گن. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقازه.

 

گلابی بعد از سیب مهم ترین میوه دانه دار دنیا و ایران هستش. گلابی رو در زبون عربی سَفرجَل یا عَرمُوط و در زبون انگلیسی PEAR می گن.گونه های جور واجور گلابی طعمای جورواجور از ترش تا شیرین دارن . این میوه شامل ویتامینای E و C ، کلسیم ، آهن، منیزیم و روش.

 

چون گلابی میوه ای آبدار و شامل ویتامین C هستش ، در زیبایی پوست شما بسیار مؤثره. یکی از خواص گلابی ملین بودن اون هستش . هم اینکه دانه های ریزی که در موقع خوردن گلابی زیر دندون احساس می کنین، واسه دفع مواد زائد بدن بسیار مؤثره درخت گلابی در برابر سرما از سیب حساس تره.

 

 

گلای گلابی در بهار کمی زودتر از سیب باز می شن ، به خاطر همین بیشتر در خطر سرمای بهاره قرار می گیرن . در تابستون، گیاه گلابی گرما رو بیشتر از سیب تحمل می کنه. گل و میوه گلابی در انتهای شاخه ها و سیخکای دو ساله ایجاد میشه ، پس هنگام هرس درختان بارور ، باید در حفظ سیخکا دقت کرد. اندازه محصول در باغای معمولی به ۴۵ تن در هکتار می رسه.

 

تعداد ارقام گلابی موجود در ایران حدود ۱۲۰ نوعه. مهمترین ارقام بومی عبارتند از :شاه میوه کرج ، شاه میوه خراسان ، شاه میوه اصفهان ، گلابی نطنز کاشان ، محمدعلی مشهد ، سه فصله کرج ، سیبری ، گلابی پیغمبری .از گلابیای خارجی هم که کم و بیش در ایران کشت می شن میشه :

 

آنژو، وینترنلیس، بارتلت، دوشس، ژاندارک، باسه، کولمار، بوره ژیفار و دوینه دوکومیس رو نام برد. بارتلت که در اروپا بنام ویلیامز مشهوره، مهم ترین و پر کشت ترین گلابی در دنیا هستش.یه نوع گلابی جنگلی که در کهکیلویه می رید و تخم اون زیاده رو انجوجک می گن. میوه اون قابل استفاده نیس،

 

ولی وقتی که میوه روی خاک میفته و می پوسد، تخم اونو جمع آوری می کنن که استفاده درمانی زیادی داره.قسمتایی از درخت گلابی که مورد استفاده غذایی و درمانی قرار میگیره: ۱- میوه ۲- برگ ۳- پوست درخت اون هستش. گلابی رو میشه به شکل خام یا پخته ( مربا و کمپوت) مصرف کرد.

 

 

 

گلابی میوه ای عالی و گوارا و پرآبه که خاصیت لینت دهندگی داره. آدمایی که یبوست دارن تلاش کنن ۱ تا ۲ عدد گلابی در روز بخورند و بدون این دست اون دست کردن ۱ لیوان آب ولرم بنوشن که خاصیت ملین اون قوی تر شه.گلابی دارای دانه های بسیار ریزیه که خصوصاً نزدیک هسته اون زیاده. این دانه ها از جنس سلولزاست و در دستگاه گوارش هضم نمی شه. از این رو با عبور از دستگاه گوارش ، معده و روده رو پاک می کنه و کلیه مواد زائد باقیمونده در شکم رو دفع می کنه.

 

پوست گلابی که در برابر نور خورشید قرار داره ، از نظر ویتامینا غنی تره. هم اینکه قسمت کلی فیبر گلابی در پوست اون هستش ، پس نباید هنگام خوردن ، پوست اونو جدا کنین.کسائی که گرفتار به فشار خون هستن ، اگه به طور مرتب گلابی بخورند خون اونا تصفیه می شه .

 

گلابی واسه غدد داخلی بدن خیلی خوبه . تانن و پتاسیم اون، اسید اوریک رو به هر اندازه که باشه حل می کنه. به خاطر این افراد گرفتار به نقرس، آرتروز و رماتیسم می تونن از اون بهره زیادی ببرن.گلابی واسه درمون امراض سینه یه میوه عالیه

 

و این خاصیت مربوط به تانن اون هستش و اگه گلابی کمی گس باشه واسه سینه بهتره.گلابی به دلیل داشتن ارسنیک رعشه رو درمان می کنه.ماده مهم دیگری که در گلابی هست عنصر بور( BORON ) است که با افزایش جذب کلسیم ، از بروز پوکی استخون به خصوص در زنان یائسه جلوگیری می کنه.

 

 

موادی که واسه استخوانا مفیدن، واسه مغز هم نافع ان. گلابی هم از این قانون مستثنی نیس و از میوه هاییه که واسه حافظه و جمع کردن حواس خوبه.مواد موجود در گلابی واسه تقویت بدن پس از بیماریایی که نیرو و توان آدم رو تحلیل می بره، خیلی خوبه.

 

شاید واسه همینه که واسه بیماران کمپوت گلابی می بریم. در دوران نقاهت بیماریایی چون سل، کم خونی و ضعف شدید خوردن مخلوط آب گلابی و به خیلی خوبه.گلابی یکی از میوه های ضدعفونی کننده یا ضد مسمومیته و این خاصیت به دلیل ادرارآور و ملین بودنشه.

 

گلابی موجب سرحالی و تازگی بدن و پوست می شه.گلابی واسه بیماران دیابتی میوه خیلی خوبیه ، چون قسمت بزرگ قند اون سلولز، سوربیتول و لوولوزه . شاید به خاطر همین حکیم عالیقدر ایرونی ابوعلی سینا، گلابی یا کمپوت اونو واسه بیشتر بیماران

 

مجاز دونسته و اونو” شاه میوه” خونده.گلابی ترشح بزاق رو زیاد می کنه ،در نتیجه هضم غذا رو آسون می کنه . پس پوره اون واسه سالمندان خیلی خوبه.فیبر موجود در گلابی لینین(LININ) است که غیرقابل حل بوده و واسه کاهش کلسترول خون بسیار مؤثره.

.

منبع : irannaz.com

از خواص باورنکردنی پسته چه می دانید؟ | سبزیجات

به گزارش ایران ناز تحقیقات محققان نشون میده خوردن روزانه پسته موجب جذب قند مواد غذایی می شه.خوردن پسته موجب جذب قند مواد غذایی می شه با در نظر گرفتن مطالعاتی، خوردن روزانه پسته واسه کاهش خطر دچار شدن به دیابت مؤثره؛پسته غنی از چربیای خوبه

 

 

و واسه افراد گرفتار به دیابت ۲، به درد بخوره. محققان روی ۵۴ نفر آزمایشاتی انجام دادن تا دلیل دچار شدن به دیابت رو کشف کنن؛ طی ۸ ماه این داوطلبان علاوه بر یه رژیم غذایی مدیترانه ای، روزانه ۵۷ گرم پسته می خوردند و در آخر تحقیقات نتیجه گرفته شده

 

 

که این افراد وزنی از دست نداده ان اما در آزمایش، سطح قند و انسولین خون کاهش پیدا کرده.به گفته محققان در صورت خوردن پسته، بدن قادر به جذب قند مواد غذاییه؛ این تحقیقات واسه شناسایی اثرات بیشتر پسته در دیابت و درمانای جدید ادامه داره و بعد از نتیجه گرفتن اعلام می شه.

 

.

منبع :

از خواص باورنکردنی پسته چه می دانید؟ | طب ایرانی

به گزارش آکا ایران تحقیقات محققان نشون میده خوردن روزانه پسته موجب جذب قند مواد غذایی می شه.خوردن پسته موجب جذب قند مواد غذایی می شه با در نظر گرفتن مطالعاتی، خوردن روزانه پسته واسه کاهش خطر دچار شدن به دیابت مؤثره؛پسته غنی از چربیای خوبه

 

 

و واسه افراد گرفتار به دیابت ۲، به درد بخوره. محققان روی ۵۴ نفر آزمایشاتی انجام دادن تا دلیل دچار شدن به دیابت رو کشف کنن؛ طی ۸ ماه این داوطلبان علاوه بر یه رژیم غذایی مدیترانه ای، روزانه ۵۷ گرم پسته می خوردند و در آخر تحقیقات نتیجه گرفته شده

 

 

که این افراد وزنی از دست نداده ان اما در آزمایش، سطح قند و انسولین خون کاهش پیدا کرده.به گفته محققان در صورت خوردن پسته، بدن قادر به جذب قند مواد غذاییه؛ این تحقیقات واسه شناسایی اثرات بیشتر پسته در دیابت و درمانای جدید ادامه داره و بعد از نتیجه گرفتن اعلام می شه.

 

منبع :

از خواص باورنکردنی و روش صحیح کندر و روغن کندر بیشتر بدانید | طب ایرانی

روغن کندر یکی از بهترین و قویترین روغنای گیاهی واسه پوست و زیبایی بدنه. شما می تونین خیلی راحت واسه درمان مشکلات پوستی، شامل افتادگی پوست، رفع چین و چروک، نابود کردن جای زخم و جوش و تقویت و جوانسازی پوست ازش استفاده کنین. روغن کندر که بومی کشورای عمان، سومالی و یمنه، خواص زیادی داره. به خاطر همین از اون در ساخت عطرها و لوازم بهداشتی پوستی هم استفاده می شه هم اینکه روغن کندر خواص ضد عفونی کننده و گندزدایی و ضد میکروبی داره.از اون میشه در زخما واسه جلوگیری از کزاز استفاده کرد و واسه عفونتای داخلی هم به درد بخور و موثره.در این مقاله از بخش طب سنتی ، تموم خواص کندر و روغن کندر رو مورد بررسی قرار می دیم. واسه مشاهده و مطالعه جزییات بیشتر، در ادامه مطلب با ما همراه باشین.

شکلای جور واجور بسیار فواید و خواص کندر و روغن کندر عبارتند از:

روغن کندر واسه کاهش التهاب:

روغن کندر واسه تقویت سیستم ایمنی بدن:

اگه سیستم ایمنی ضعیفی داشته باشین، باعث مریض شدن تکراری شما می شه.مصرف کپسول کندر و یا قرار دادن این روغن در کف پا، سیستم ایمنی رو تقویت می کنه و به فرد واسه داشتن زندگی سالم تر کمک می کنه.

 روغن کندر واسه رفع و کاهش مشکلات بینایی:

روغن کندر رو در دور و بر چشما، گونه ها و استخوانهای ابرو به مدت چند ماه بمالید. البته ممکنه باعث ایجاد اشک شه. اما در آخر به تقویت بینایی کمک زیادی می کنه.مالیدن یه قطره روغن کندر در کف دستا و قرار دادن اونا روی چشم هی باز به مدت پنج دقیقه در روز می تونه خیلی از مشکلات مربوط به بینایی رو حل و رفع کنه.

افزایش و بهبود تمرکز با روغن کندر:

استفاده منظم یه یا دو قطره از این روغن روی شقیقها و پشت گردن باعث افزایش تمرکز فرد می شه.

 ضد سرطان:

این روغن واسه مقابله با سرطان بکار میره. مطمئنا این یکی از بهترین خواص کندر واسه سلامتیه.

درمان طبیعی آرتریت روماتوئید با کندر:

این گیاه غنی از خواص ضدالتهابیه. اسید بوسولیک موجود در اون مانع از جدا شدن بافتای سالم می شه.

روغن کندر درمانی موثر واسه پوکی استخون:

این گیاه یه درمان موثر واسه کاهش و یا جلوگیری از پوکی استخون هستش.

کندر واسه درمان آسم طولانی:

استفاده منظم از کندر علائم آسم رو کم می کنه و تعداد حملات آسمی رو کم می کنه. اما در هر صورت در مورد استفاده دراز مدت از اون، حتما تحقیقات بیشتری انجام بدین.

درمان سندروم روده تحریک پذیر با کندر:

کندر دارای عناصریه که توانایی جلوگیری از لکوترینا رو دارن این ماده به وسیله سیستم ایمنی بدن تحت تاثیر یه عکس العمل منفی تولید می شن که این موضوع باعث ایجاد سندروم روده تحریک پذیر می شه. که استفاده منظم از کندر می تونه به کاهش التهاب و آرامش سندروم روده تحریک پذیر کمک می کنه.

کندر واسه قلب خوبه:

کندر، سطح کلسترول و تری گلیسیرید رو پایین می آورد و اونا رو کنترل می کنه. این کار در برابر بعضی مشکلات به وجود اومده به وسیله کلسترول بالا مانند تصلب شرایین از قلب مراقبت می کنه.

درمان مربوط به مشکلات نایژها:

خواص ضدالتهابی و ضدباکتری این گیاه باعث کاهش عفونت نایژها می شه.با کم شدن التهاب ، گرفتگی رگای خونی رو رفع می کنه. جریان خون در نایژها رو زیاد کرده و درد به وجود اومده به وسیله اونو آرامش میده.

کاهش تب و سردرد با کندر:

این گیاه خواصی مشابه آسپرین داره پس میشه به عنوان مسکن و هم اینکه داروی تب بر ازش استفاده کرد.

روغن کندر واسه کاهش و درمان بوی بد دهن:

به دلیل خواص ضدباکتری که داره به درمان بوی بد دهن کمک می کنه ؛ دو یا سه قطره روغن کندر رو به آب ولرم اضافه کنین و دو بار در روز غرغره کنین. این کار به رفع سریع تر این مشکل کمک می کنه.

روغن کندر واسه درمان مجاری ادراری:

این گیاه واسه مشکلات به وجود اومده به وسیله مجاری ادراری هم مناسبه.

کندر یه تقویت کننده کارکرد مغزه:

این گیاه می تونه به افزایش هوش و تمرکز کمک کنه. پس به عنوان یه تقویت کننده مغز به کار میره.

کندر واسه افزایش باروری مردان:

کندر باعث افزایش میل جنسی می شه ؛ مصرف منظم این گیاه تعداد و کیفیت اسپرم رو بالا می بردو در آخر موجب افزایش باروری در مردان هم می شه.

کندر به درد بخور واسه سلامت رحم:

روغن کندر ، تولید استروژن رو کنترل می کنه و از احتمال ایجاد کیست در رحم و تومورهای پس از یائسگی که سرطان رحم اسمشه جلوگیری می کنه.این روغن دیگه بیماریای زنان رو هم درمان می کنه و در کل غشای مخاطی رحم رو پاکسازی می کنه.

رفع مشکلات تنفسی از خواص کندر:

کندر طبیعت گرم و خشک داره و از نظر خواص اون فکر می کنن که خشک کننده و قابض و بندآورنده خونه، گازها رو تحلیل می بره و در تقویت حافظه بسیار موثره، از خونریزیای خارجی و خونروی از سینه جلوگیری می کنه و اگه با صمغ خورده شه واسه رفع بدبویی بینی و تنگی نفس و سرفه طولانی رطوبتی موثره.

.

 

کندر واسه کاهش و نابود کردن جای زخما:

یه پوست خالی از جوش، مورد علاقه همه س.این روغن می تونه جوش، جای عملای جراحی، جای زخما و حتی ترکای پوستی رو نابود کنه و پوستی صاف بسازه.

روغن کندر واسه بازسازی و بازسازی پوست:

این روغن با بازسازی سلولای مرده پوست و کاهش خطوط و چین و چروک اون ، پوست رو بازسازی و جوون کنه ؛ این یکی از بهترین خواص کندره.

نرم کننده پوست:

استفاده منظم و همیشگی از این روغن، پوست رو نرم و صاف می کنه

تقویت ناخن ها از خواص روغن کندر:

این روغن ، ناخنای ضعیف یا شکننده و ظریف رو تقویت می کنه.

 

روغن کندر ضد عفونته:

این روغن یه ماده ضدعفونی کننده است و واسه نابود کردن زخما و بریدگیا کاربرد داره و روند بهبود زخم ها رو تسریع می بخشه.

درمان زگیل از خواص روغن کندر:

این روغن رو دو بار در روز و به مدت چندین هفته روی زگیل بزنین و درمان اونو ناظر باشین.

درمان گزش حشرات با روغن کندر:

یه قطره روغن کندر رو واسه کاهش ورم ناشی اغز گزش حشرات استفاده کنین . این روغن به درمان سریعتر اونا کمک میکنه.

درمان شوره سر با روغن کندر:

تقریبا تموم روغنای معطر مانند روغن کندر ، اگه به طور منظم استفاده شه به رفع شوره سر کمک میکنه.

روغن کندر واسه داشتن موهای براق:

واسه داشتن موهای براق و سالم می تونین روغن کندر رو به تنهایی یا با مقداری صمغ درخت مر ، ترکیب کنین و استفاده کنین. از این ۲ ماده به عنوان ژل حالت دهنده مو هم میشه استفاده کرد.

 

 روغن کندر واسه کاهش و یا توقف ریزش مو و داشتن موهای سالم:

روغن کندر باعث تقویت ریشه مو و متوقف کردن ریزش مو میشه و در کل به سلامت موها کمک میکنه.

خواص کندر و روغن کندر واسه سلامتی:

 آرامش درد:

دردهای به وجود اومده به وسیله التهاب رو میشه با به کار گیری روغن کندر

کاهش استرس از خواص کندر:

همونطور که می دونین امروزه استرس و فشار بخشی جدا نشدنی از زندگیه؛ می تونین از روغن کندر به عنوان عطر استفاده کنین و یا اونو روی شقیقه هاتون بمالید و از استرس خلاص شید.

 

 کاهش دردهای عظلانی با کندر:

کندر باعث افزایش گردش خون در قسمتای آسیب دیده میشه و دردهای عظلانی رو آرامش می ده. کندر واسه افراد گرفتار به رماتیسم فوق العاده س.

 کاهش خارش از خواص کندر:

استفاده مستقیم کندر بر ناحیه آسیب دیده به رفع کم کم خارش کمک میکنه.

 آرامش درد کمر با روغن کندر:

مسائل زیادی مانند بلند کردن وزنه های سنگین ، ایستادن و نشستنای اشتباه و بارداری میتونن باعث کمر درد شن.اگه کمر درد دارین می تونین این روغن رو به صورت موضعی استفاده کنین.

 

 

چیجوری باید از کندر استفاده کنیم تا از خواص اون بهره مند شده باشیم؟

طبق پیشنهاد کارشناسان طب سنتی چند روش واسه چگونگی به کار گیری کندر هست که شامل:

۱- اونو کوبیده و هر روز صبح ناشتا یه قاشق مربا خوری از اونو تو یه استکان آب حل کرده و استفاده کنین.

۲- اونو در دهن گذاشته و به صورت آدامس ازش استفاده کنین، البته در این حالت کندر کمی تلخه ؛ بهتره بدونین جویدن کندر لثه رو محکم میکنه و بوی دهن رو میزداید واسه حافظه خوبه و روایت شده واسه حفظ قرآن و قطع ادرار و بلغم از اون بخورند.

۳- واسه رفع فراموشی اینطور کندر رو استفاده کنین :

کندر با عسل خورده شه تا فراموشی رو درمان کنه.

اگه تا چند روز هر روز ۳ گرم اونو در آب بخیسانید و ناشتا بخورین واسه رفع فراموشی و زیادی بلغم خوبه.

*** استفاده کندر تا دو هفته خوبه و استفاده طولانی مشکلات داره .****

 

 

از خواص باورنکردنی روغن نارگیل چه می دانید؟! | سبزیجات

روغن نارگیل یکی از پرخاصیت ترین روغنای هست. روغن نارگیل به واسطه توانایی خود در تقویت آبرسانی و تزریق آنتی اکسیدان های مغذی به پوست از مواد پر مصرف در صنعت زیبایی حساب می شه. اما تواناییا و ویژگیای این ماده به درد بخور در مورد زیبایی و سلامت فقط به مرطوب کردن پوست محدود نمی شه.

 

در ادامه می خوایم شما رو هر چی بیشتر با فواید درمانی عجیب روغن نارگیل آشنا کنیم.روغن نارگیل اندازه سوخت و ساز رو با تحریک غده تیروئید سریعتر می کنه. روغن نارگیل پر از اسیدهای چرب زنجیره متوسطه که غده تیروئید تنبل رو فعال میسازن.

 

تحقیقات جور واجور نشون دادن که اسیدهای چرب زنجیره متوسط می تونن اندازه سوخت و ساز در بدن آدم رو تا ۴۸ درصد زیاد کنن. اثر تقویت سوخت و ساز این تری گلیسیریدها می تونه تا ۲۴ ساعت دووم بیاره. روغن نارگیل به افزایش اندازه سوخت و ساز در بدن افراد چاق تا ۶۵ درصد کمک می کنه.

 

 

با اضافه کردن مقدار کمی روغن نارگیل به رژیم غذایی خود می تونین تبدیل چربیای ذخیره شده به انرژی رو سرعت بخشیده و به روند کاهش وزن کمک کنین.کاندیدا آلبیکنس باکتریایی هستن که موجب عفونت مخمری می شن. این میکروبا در دستگاه گوارش به تعداد قابل کنترل وجود دارن. اما رشد زیادتر از اندازه کاندیدا آلبیکنس به عفونت مخمری منجر می شن.

 

این مریضی نوعای جورواجور مشکلات سلامت از جمله مشکلات گوارشی، التهاب پوست، قرمزی پوست و خارش واژن رو موجب می شه.روغن نارگیل با تنظیم تعداد کاندیدا آلبیکنس در بدن آدم به درمان عفونت مخمری کمک می کنه. این روغن پر از کاپریلیک اسیده. کاپریلیک اسید ماده ای شیمیاییه که کاندیدا آلبیکنس رو نابود می کنه.

 

روغن نارگیل شامل ویژگیای ضد قارچی،ضد باکتری، و ضد ویروسیه و از این رو، سیستم ایمنی بدن رو تقویت می کنه.روغن نارگیل خطر دچار شدن به مریضی دیابت رو با کم شدن هوس خوردن مواد غذایی و طولانی تر ساختن مدت زمان احساس سیری کم می کنه. اسیدهای چرب زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل اندازه سوخت و ساز رو در بدن تسریع می کنن،

 

در شرایطی که احساس سیری رو هم بهتر می کنن. با کسب رضایت کامل از وعده غذایی مصرف شده، احتمال کمتری داره تا در طول روز واسه خوردن مواد غذایی پر از کالری وسوسه شید.علاوه بر این، روغن نارگیل سطح انسولین رو در جریان خون افزایش نمی ده. وقتی که سطح انسولین خون تنظیم می شه،

 

 

شما هوس و میل شدید واسه خوردن که می تونه به پرخوری منجر شه رو تجربه نمی کنین. روغن نارگیل با بهبود ترشح انسولین، سطح گلوکز خون رو هم کنترل می کنه. می دونستین روغن نارگیل به تقویت قلب و مراقبت از بیماریای قلبی و عروقی کمک می کنه؟ هر چند روغن نارگیل شامل چربیای اشباعه

 

اما این چربیا اثر منفی بر قلب ندارن. روغن نارگیل شامل لوریک اسیده که سطح کلسترول خوب در خون رو زیاد می کنه. این شرایط ایجاد کننده تبدیل پرگننولون (Pregnenolone) می شه که یه ماده شیمیایی مهم و پشتیبان تولید هورمونه.تحقیقات نشون دادن، آدمایی که به طور منظم روغن نارگیل مصرف می کنن احتمال کمتری داره

 

از مریضی قلبی رنج ببرن.بدیش اینه، بعضی مواد مغذی به طور کامل جذب بدن آدم نمی شن. از جمله این مواد مغذی میشه به ویتامین E، بتا کاروتن، لوتئین، و زیگزانتین اشاره کرد. روغن نارگیل به جذب هر چی بهتر مواد مغذی محلول در روغن کمک می کنه. روغن نارگیل شامل سطوح بالایی از اسیدهای چرب زنجیره متوسطه که چربیایی با توانایی کمک به آسون کردن روند گوارش، بهبود سلامت کبد، و افزایش فواید سلامت کاروتنوئیدها حساب می شن.

.

منبع :

از خواص باورنکردنی روغن ماهی چه می دانید؟ | سبزیجات

به گزارش ایران ناز مصرف مکملای روغن ماهی (اسیدهای چرب امگا- ۳) به درمان بیماریای لثه کمک می کنه. بیماریای لثه مخصوصا التهاب بافتای دور و بر دندانا در بیشتر از نصف بزرگسالان مشاهده می شه. این مریضی خطر سکته و بقیه مشکلات قلبی رو زیاد می کنه.

 

محققان استرالیایی اثر مکملای روغن ماهی رو به عنوان یه درمان کمکی در بیماریای لثه مورد بررسی قرار دادن و یافته های جالبی گرفتن. یافته های این مطالعه نشون داده که  مصرف روغن ماهی موجب بهبود علایم بالینی بیماران گرفتار به التهاب لثه می شه.

 

 

محققان پیشنهاد می کنن که واسه برخورداری از اثرات به درد بخور اسیدهای چرب امگا- ۳ از جمله سلامت قلب و عروق، سلامت روان و هم اینکه کمک به درمان بیماریای لثه از ماهیای چرب در رژیم غذایی خود استفاده بکنین. اندازه امگا- ۳ پیشنهاد شده

 

واسه بزرگسالان ۵۰۰ میلی گرم در روزه و این مقدار امگا- ۳ از راه مصرف ماهی های چرب  (مانند سالمون و قزل آلا) دو بار در هفته تامین می شه. اگه ماهی نمی خورید می تونین تحت نظر دکتر یا متخصص تغذیه از مکملای روغن ماهی استفاده بکنین.

 

 

مصرف روغن ماهی مشکلات خطرناکی به همراه نداره. امگا- ۳ در دوزهای بسیار بالا و بیشتر از نیاز روزانه ممکنه موجب تاخیر در زمان بستن خون و بعضی وقتا هم احساس ناراحتی در معده شه. آدمایی که از داروهای رقیق کننده

 

خون مانند آسپرین و وارفارین استفاده می کنن، بهتره قبل از مصرف مکملای روغن ماهی با دکتر مشورت کنن و از راهنمایی ایشون استفاده کنن.

 

.

منبع :

از خواص باورنکردنی بادام زمینی چه میدانید؟ | سبزیجات

از خواص باورنکردنی بادام زمینی چه می دونین؟

از خواص حیرت انگیر بادام زمینی و روغن اون چیزی میدونید؟ روغن بادام زمینی همونطور که از اسمش برمیاد، یه نوع روغن گیاهی است که معمولا در طبخ و پز استفاده می شه و از بادام زمینی گرفته شده. روغن بادام زمینی شکلای جور واجور مختلفی داره از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد. این فرق در اندازه مواد مغذی و امتیازات این روغنا تغییراتی ایجاد کرده. افراد معمولا به خاطر این از روغن بادام زمینی در طبخ و پز استفاده می کنن که طعمی باحال و متفاوت به غذا میده، مخصوصا اگه نوع سرخ شده اونو مورد استفاده بذارین، البته از دیگر دلایل استفاده این روغن اون هستش که از روغنای دیگه سالم تره.

بیشترین امتیازات روغن بادام زمینی واسه سلامت، از اسیدهای چرب مختلفی که داره میاد، از جمله اسید اولئیک، اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک. سطح نامتعادل اسیدای چرب می تونه واسه سلامت خطرناک باشه، اما روغن بادام زمینی مقدار مناسبی از این اسیدها رو در خود داره که می تونه از راه های متفاوتی به تقویت سلامت کمک کنه. هم اینکه ویتامینا، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک دیگری که در روغن بادام زمینی هست هم، واسه سلامت مون به درد بخور هستن. بیایید نگاهی دقیق تر به امتیازاتِ این روغن سالم و خوش طعم واسه سلامت داشته باشیم.

تاثیر روغن بادام زمینی بر سطح کلسترول

برخلاف خیلی از روغنای گیاهی، روغن بادام زمینی هیچ گونه کلسترولی نداره که یکی از عوامل مهم واسه بیماریای قلبی عروقی مانند آترواسکلروزه و از پایه باعث بسته شدن رگا می شه. از اونجا که روغن طبخ و پز به راه های مختلفی استفاده میشن، حذف کلسترولای مضر از برنامه غذایی به نابود کردن شکلای جور واجور مختلفی از بیماریا میرسه.

روغن بادام زمینی نه فقط کلسترول پایینی داره، بلکه می تونه به کاهش کلسترول فعلی تون هم کمک کنه، چون شامل استرول گیاهیه. این فیتو استرولها در واقع با جذب کلسترولای بد در معده و روده مقابله می کنن که می تونه سطح کلسترول رو ۱۰ تا ۱۵ درصد کم کنه.

تاثیر روغن بادام زمینی بر سلامت قلب

همونطور که در بالا گفته شد، روغن بادام زمینی خطر دچار شدن به آترواسکلروز رو کم می کنه که در نتیجه از سکته قلبی و مغزی در امان می مونید. روغن بادام زمینی هم اینکه شامل اسیدای چرب غیر اشباع مانند اسید اولئیکه که باعث افزایش کلسترول خوب به نام HDL در خون می شه. این کلسترول پر خاصیت، به نابود کردن و کاهش کلسترول بد ( LDL ) کمک می کنه که در نتیجه خطر دچار شدن به مریضی قلبی عروقی و سکته مغزی رو کم می کنه.

تاثیر روغن بادام زمینی بر پیشگیری از سرطان

روغن بادام زمینی هم اینکه پر از آنتی اکسیدان های پلی فنول از جمله رزوراتروله. این ترکیب با از کار انداختن رادیکالای آزادی کار می کنه که اجناس جانبی خطرناک متابولیسم سلولی هستن و باعث خیلی از بیماریا از جمله سرطان در بدن می شن. تحقیقات نشون داده، به کار گیری روغن گیاهی پر از رزوراترول مانند روغن بادام زمینی، می تونه به لطف آنتی اکسیدانای قوی، خطر گسترش سرطان رو کم کنه.

تاثیر روغن بادام زمینی بر فشار خون

رزوراترول یه تاثیر مهم دیگه هم روی بدن داره. با هورمونای جور واجور در بدن تعامل می کنه که روی رگای خونی تاثیر دارن مانند آنژیوتانسین که باعث تنگ شدن عروق و شریانا می شه. با خنثی ساختن تاثیر اون هورمون، رزوراترول به کاهش فشار خون کمک می کنه که باعث کاهش فشار روی سیستم قلبی و عروقی می شه.

تاثیر روغن بادام زمینی بر تقویت شناختی

مریضی فراموشی، یکی از فراگیرترین و تراژیک ترین مشکلاتیه که افراد با بالا رفتن سن شون دچار اون می شن. اما رزوراترول که آنتی اکسیدانی چند کاره س نشون داده که می تونه شروع بیماریای شناختی مانند فراموشی رو متوقف یا به تعویق بندازه. رادیکالای آزاد مسئول شکستن راه عصبی در مغز هستن، پس آنتی اکسیدانایی مانند رزوراترول می تونن جلوی این روند رو خوب بگیرن.

تاثیر روغن بادام زمینی بر سلامت پوست

روغن بادام زمینی، مانند خیلی از دیگر روغنای گیاهی پر از ویتامین E هستش. ویتامین E مخصوصا در اثبات و سلامت پوست خیلی مهمه. پوست رو از آسیب رادیکالای آزاد که باعث چروک، لکه و دیگه مشکلات پوستی می شن مراقبت می کنه. ویتامین E موجود در روغن بادام زمینی، ظاهر پوست رو جوون و سالم نگه می داره

تاثیر روغن بادام زمینی بر سیستم ایمنی

آخرین مزیت سطح بالای رزوراترول در روغن بادام زمینی، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدنه. عفونتای ویروسی و قارچی، بسیار به این آنتی اکسیدان حساس هستن. پس اضافه کردن روغن بادام زمینی به برنامه غذایی تون می تونه شما رو از این جهت هم ایمن نگه داره. سلولای سفید بدن تحریک می شن تا تموم عوامل خارجی تهدید کننده رو از بین ببرن.

سخن آخر: با وجود اینکه اسیدهای چرب موجود در روغن بادام زمینی به درد بخور هستن، اما تنها مقدار متعادل اونا می تونه به درد بخور باشن. به هر حال هر روغنی کالری بالایی داره. پس هنگام طبخ و پز با این روغن هم مانند دیگه روغنا، اندازه رو رعایت کنین تا باعث اضافه وزن تون نشه.

از خواص باورنکردنی بادام زمینی چه می دونین؟

۱۵ روش خونگی باحال واسه بزرگ کردن سینه

بازیگر زن ایرونی یکی از زیباترین زنان خاورمیانه شد (تصاویر)

.

منبع : irannaz.com